logo

Dieet pärast südameinfarkti ja meeste menüüst stentimist

Dieet pärast müokardiinfarkti - südame vereringe äge rikkumine, mille tõttu jääb müokardia, mis sureb (nekrootiline), jõudu, taastusravi oluline osa. Müokardi infarkti võib põhjustada erinevad veresoonte seisundit mõjutavad patoloogiad: hüpertensioon, ateroskleroos, suhkurtõbi, stress, füüsiline tegevusetus, rasvumine ja halvad harjumused. Viimasena, kuid mitte vähem tähtsana, on patoloogia arengut soodustavate tegurite hulgas brutovõimsuse vead.

Taastusravi hõlmab toetavat ravimiteraapiat, korrapärast jälgimist kardioloogi poolt, füsioteraapiat, vererõhu jälgimist, glükoosi ja kolesterooli taset, halbade harjumuste keelamist, stressirohkete olukordade ennetamist, kehakaalu normaliseerimist ja ratsionaalset dieeti. Õige toitumine pärast südameinfarkti võib oluliselt parandada südame funktsionaalseid võimeid ja vähendada korduvate krampide riski.

Toitumise eesmärk pärast südameinfarkti

Dieet pärast südameinfarkti kannatamist on mõeldud südamelihase taastumisprotsesside kiirendamiseks, soodsate tingimuste loomiseks koronaarse vereringe normaliseerimiseks, ainevahetuse normaliseerimiseks, soole nõuetekohase toimimise tagamiseks. Terapeutiline toitumine vähendab neerude koormust, leevendab turset, tugevdab südamelihast, aitab võidelda südame rütmihäirete vastu ja aitab säilitada kõiki keha funktsioone.

Pärast suurt südameinfarkti näidatakse tabelit 10 Pevsneris. Seda dieeti kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste ja närvisüsteemi haiguste raviks, see hõlmab tooteid, mis parandavad vereringet ja tugevdavad südant ja veresooni. Tabelis 10 on esitatud tasakaalustatud toitumine ja samal ajal keha säästmine.

Meeste ja naiste infarktijärgse dieedi aluspõhimõtted

Nii meestel kui naistel, kes on kannatanud müokardiinfarkti, peaks olema tavaline järgida järgmisi reegleid:

  1. Söö regulaarselt, jaotades igapäevase menüü väikeste portsjonite jaoks ühtlaselt. Samavõrd vastuvõetamatu ei ole raske nälg ega ülekuumenemine.
  2. Piirata soola tarbimist. Sool aitab kaasa kõrgele vererõhule, vedelikupeetusele ja ödeemile;
  3. Piirake rasva ja süsivesikute tarbimist.
  4. Et jätta toidust toidud, mis ärritavad mao limaskesta, suurendavad närvisüsteemi ärrituvust, põhjustades organismis vedelikupeetust.
  5. Järgige joomist. Ägeda ja subakuutse perioodi jooksul on päevase vedeliku kogumaht piiratud 1-1,2 liitrit.
  6. Rikastage dieeti mikroelementidega (peamiselt magneesium, kaalium, jood), vitamiinidega, küllastumata rasvhapetega, kiudainetega, millel on leelistav toime.
  7. Kulinaariatoodete töötlemine õrnate viiside teostamiseks, et hoida neid maksimaalselt toitaineid.
  8. Mõõduka temperatuuri söömiseks - ruumist soojale, liiga külma ja kuuma toite ei soovitata.
  9. Piirata päevast kalorite tarbimist. Kuna patsiendid on infarktijärgsel perioodil piiratud füüsilise koormusega, tuleb hoolitseda selle eest, et toidu toiteväärtus vastaks energiakulutustele. Ülekaalulistel patsientidel soovitatakse vähendada oma igapäevaseid kaloreid 200-300 kcal võrra, võrreldes nende vanuse ja tegevuse iseloomuga.

Sarnased toitumisnõuded kehtestatakse pärast stentimise edasilükkumist, lisaks tuleb sel juhul eriti hoolikalt jälgida joomist, kuna on äärmiselt oluline, et vere hüübimist põhjustav dehüdratsioon ei oleks lubatud.

Dieet südameinfarkti erinevatel perioodidel

Iga peamise infarkti perioodi (äge, subakuutne ja armistumine) puhul on soovitatav kasutada spetsiaalset dieeti.

Dieet ägeda aja jooksul

Mida saab pärast südameinfarkti süüa? Esimesel nädalal pärast südameinfarkti on ägeda perioodi jooksul toitumise aluseks vedelad ja poolvedelad, tükeldatud ja püritatud roogad. Lubatud: auru lihapallid või lihapallid, kana- või kalafilee, viskoosne puder, piim ja piimatooted, aururull, supp, hautatud köögiviljad, puuvilja- ja marjakompotid, tarretis, puuviljajoogid, rosmariini puljong. Igapäevane kalorisisaldus - 1100–1300 kcal.

Alatähtaja perioodi toitumine

Teises etapis, mis kestab kaks kuni kolm nädalat, muutub toitumine vähem rangeks. Nõusid ei pea tükeldama. Dieet peaks sisaldama värskeid ja kuumtöödeldud köögivilju, kergesti seeduvat liha, mune, piimatooteid, teravilja, kliide leiba, köögivilja ja võid, kuivatatud puuvilju. Igapäevane kalorite tarbimine on 1600–1800 kcal.

Dieet armistumise etapis

Armistumise staadium algab umbes neljandal nädalal pärast südameinfarkti ja kestab 2 kuni 6 kuud. Sel ajal toimub kardiovaskulaarse süsteemi kohanemine uute toimimistingimustega. Soovitatav on hästi tasakaalustatud tasakaalustatud toitumine, mis on rikastatud kaaliumiga. Kaalium aitab kõrvaldada liigset vett kehast, aitab kõrvaldada turse, on vajalik veresoonte, kapillaaride, südamelihase normaalseks toimimiseks. Nad on rohkesti kuivatatud puuvilju (kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid jne), värsked köögiviljad ja puuviljad, piimatooted ja kalad. Lubatud on tarbida kuni 5 g soola päevas. Päevased kalorid - tavaliselt soovitatakse teatud soo, vanuse ja elukutse jaoks.

Lubatud tooted

Kasutatavate toodete loetelu on piisavalt suur, et anda patsiendile mitmekülgne ja tasakaalustatud toitumine iga päev:

  • tailiha - vasikaliha, kana, kalkun, küülik;
  • kala (eriti põhjapoolsete merede kalad, mis sisaldavad rikkalikult küllastumata rasvhappeid);
  • piimatooted - piim, jogurt, ryazhenka, kefiir, kodujuust, juust;
  • munad;
  • teravili - kaerahelbed, tatar, hirss, riis (eriti poleerimata);
  • pagaritooted - kuivatatud valge leib, täistera-leib, lahja leiva küpsised („Zooloogiline” jms);
  • köögiviljad - kõik, eriti kõrvits, suvikõrvits, baklažaan, tomatid, porgandid, kurgid, kartulid, igasugused kapsas, sibul, küüslauk, petersell, mädarõigas, tilli, apteegitilli;
  • õlid - kreemjas, köögiviljad (oliiviõli, päevalill, kõrvits, seesami).

Näiteks vürtsidest, mida on lubatud süüa kuiva maitsetaimi, millel ei ole teravat maitset, on kasulik lisada nõudele kuivatatud tilli, peterselli, basiiliku, tüümiani jne.

Millised puuviljad on lubatud pärast südameinfarkti? Peaaegu kõik. Eriti soovitatav on tsitrusviljad, aprikoosid, banaanid, viinamarjad, kuivatatud puuviljad (peamiselt rosinad, viigimarjad ja kuivatatud aprikoosid). Tere tulemast marjade toitumisse - sõstrad, vaarikad, viburnum, mustikad, jõhvikad.

Kuna müokardiinfarkt esineb sageli ülekaalulistel inimestel, on vaja piirata või täielikult eemaldada toitumisest kõrge kalorsusega toidud, eriti rasvaste toitude ja maiustuste tarbimine. Lubatud magusad toidud (mõõdukalt): kuivatatud puuviljad, moos või konservid, kommid, marmelaad, marshmallows, puuviljahappel ja piimapudlid. Suhkur tuleks tarbida piiratud koguses ja isegi parem, et see asendada meega.

On vaja jälgida joomise režiimi. Iga perioodi ja iga patsiendi puhul võib see olla erinev (mõnede patsientide puhul on vedeliku tarbimine piiratud turse vastu võitlemisega), kuid taastusravi ajal on tavaliselt soovitatav juua vähemalt neli klaasi vett päevas. Muud joogid: puuvilja- ja marjakompotid, magustamata puuviljajoogid, tarretised, värskelt pressitud puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, taimeteed, nõrk tee. Mõnikord on lubatud juua tassi kakaod või kohvi piimaga.

Kõik toidud tuleb valmistada toitumismeetoditega: keetmine, hautamine, küpsetamine, aurutamine. Hilise taastusravi ajal on grillimine lubatud. Praetud toitudest tuleks loobuda. Mis puudutab retsepte, siis ei ole vaja spetsiaalseid retsepte, kõike, mida on võimalik kodust heakskiidetud toodetest kergesti ette valmistada.

Keelatud tooted

Pärast südameinfarkti ei saa te süüa rasvliha, vorsti, kõrvalsaadusi, suitsutatud liha, konserveeritud toite, marineeritud marju, kaunvilju, seeni, kondiitritooteid, šokolaadi, kuuma vürtse, tugevat teed, kohvi ja magusaid gaseeritud jooke.

Kas ma saan alkoholi juua? Arvatakse, et on lubatud juua punast veini ja mõningaid muid alkohoolseid jooke mõõdukates kogustes ning tugevad on lubatud, kui inimene ei saa lubada joomist, kuid see arvamus on ekslik. Südameatakkide all kannatanud patsiendid peaksid täielikult loobuma mitte ainult viinast, õllest, brändist ja muudest kangetest alkohoolsetest jookidest, vaid ka vähestest alkohoolsetest jookidest, nagu vein, õlu, siider jne.

Dieet pärast müokardiinfarkti meestel ja naistel

Dieet pärast südameinfarkti ei ole vähem tähtis kui toitumine.

Parim on fraktsionaalne toit - sagedased söögikorrad ligikaudu võrdsete vahedega. Päevas peaks olema vähemalt 5 söögikorda: 3 peamist (hommikusöök, lõunaeine, õhtusöök) ja kaks lisa. Osad on väikesed, ligikaudne maht on patsiendi rusikaga. Viimane söögikord on hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut.

See režiim võimaldab teil seedetrakti maha laadida ja samal ajal tagada selle optimaalse toimimise. Lisaks võimaldab fraktsiooniline toitumine metabolismi optimeerida ja kehakaalu normaliseerida. Patsientidel, kes on kannatanud müokardiinfarkti, on soovitav eluaegset dieeti jälgida.

Tabelis on näidatud nädala valiku menüü taastusravi perioodi jooksul pärast südameataki.

Täiendav Artikleid Emboolia